UFYD Dergisi I Ocak-Mart 2020

15 Haber www.ufyd.org M erkezi Adana’da bulunan Elka Fuarcılık Limited Şirketi tarafından Türkiye’de ilki düzenlenen Ceviz Yetiştiricili ve Teknolojileri Fuarı “Ceviz Türkiye” Cam Piramit Sabancı Kongre ve Fuar Merkezi’nde açıldı. Ce- viz yetiştiriciliğinden makine ve ekipmana, pazarlamasından ticaretine, tüketici ürünlerinden teknolojilerine kadar geniş bir yelpazede gerçekleşen Fuar, ilgili oda ve derneklerin de tam desteğini aldı. Elka Fuarcılık Limidet Şirketi sahibi Bülent Yamaç, her zaman ilki yapılan etkinliklerin ve fuarcılığın zor olduğunu belirterek, “Ceviz Fuarı önümüzdeki süreçte daha iyi noktalara gelecek. İt- halat yapan ülkemizde eğitim ve tanıtımlarla ceviz yetiştiriciliği gelişerek ihracat yapar hale gelecek” dedi. Antalya Ziraat Odaları Birliği sözcüsü Nazif Alp de, son yıllarda ceviz yetiştiriciliğinin geliştiğini söyledi. Ceviz yetiştiriciliğinin Türkiye’de yakın za- manda gelecek vaat ettiğini belirten Alp, şunları kaydetti. “Antalya tropikal meyve üreticiliği de hızla gelişiyor. Avakado bahçeleri artıyor. Diğer tropikal meyve deneme üretim çalışma- ları da başarıyla devam ediyor. Antalya tropikal meyve yetiştiri- ciliğinde Türkiye’nin en önemli merkezi olmaya başladı. Ceviz yetiştiriciliği de gelişecektir.” Ceviz Ticareti 400 Milyon Doları Aştı Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜK- SİAD) Badem ve Ceviz Çalışma Grubu Başkanı Muhammer Çelik de kuruyemiş sektörünün 2,4 milyar dolara ulaştığını söyledi. 2009 yılından bu yana yapılan çalışmalarla ceviz ekim alanlarının 50 bin dekardan 300 bin dekara çıktığını ifade eden Çelik, şöyle devam etti: “Ceviz ülkemizde geleneksel olarak hem çerezlik hem de endüstriyel olarak büyük miktarlarda tü- ketilen bir üründür. 2019 yılı için 2,4 milyar dolar olarak tahmin ettiğimiz kuruye- miş ve kuru meyve pazarı içinde yaklaşık 400 milyon dolar ile ciro açısından en büyük pazar payına sahip bir ürün. Bu tutar 445 bin tona karşılık geliyor. Ceviz aynı zamanda tüketimimizi çoğunlukla ithal ederek karşıladığımız bir üründür. Yerli üre- tim tüketimimizi karşılamakta yetersiz kalmaktadır.” Ceviz Yetiştiriciliği, Teknolojileri ve Pazarlama Fuarı Yapıldı Bülent Yamaç, her zaman ilki yapılan etkinliklerin ve fuarcılığın zor olduğunu belirterek, “Ceviz Fuarı önümüz- deki süreçte daha iyi noktalara gelecek.” diye konuştu.